Визитной карточкой любого банкета является грамотно подобранное меню Ресторан «Ока» предлагает клиентам составить оптимальное банкетное меню для торжественного мероприятия, которое будет замечательным украшением праздника и приятным подарком для гостей

Холодные фингерфуды

Язык с шампиньонами и болгарским перцем с томатным соусом 32 гр. 90 р.
Креветка в фили тесте с соусом манго-чили 31 гр. 90 р.
Печеный картофель с икрой щуки 45 гр. 120 р.
Лосось в азиатском стиле с водорослями чука 26 гр. 120 р.
Ростбиф с белыми грибами в соусе тар-тар 35 гр. 120 р.
Цыпленок с острым соусом 35 гр. 60 р.
Мини моцарелла с томатами 25 гр. 50 р.
Мини бриошь с ростбифом 50 гр. 120 р.
Цезарь с куриной грудкой 37 гр. 60 р.

Горячие фингерфуды

Драники с щучьей икрой и сметаной 70 гр. 120 р.
Брошет из морепродуктов 36 гр. 170 р.
Брошет из телятины 75 гр. 300 р.
Брошет из цыпленка 75 гр. 110 р.
Грибы в стиле «Кокот» 80 гр. 100 р.
Лосось в винном соусе 30 гр. 170 р.
Хрустящие креветки 25 гр. 130 р.
Карп с кисло-сладким соусом 48 гр. 110 р.
Жаренный сулугуни с ягодным соусом 50 гр. 60 р.
Томленая свиная грудинка с имбирным соусом 35 гр. 100 р.

Мини-блины

Мини-блины с лососем 28 гр. 80 р.
Мини-блины с палтусом 28 гр. 80 р.
Мини-блины с красной икрой 28 гр. 100 р.
Мини-блины с кремом из сыра и зелени 28 гр. 45 р.
Мини-блины с ветчиной 28 гр. 45 р.
Мини-блины с грибами и трюфелем 28 гр. 50 р.

Тарталетки

Тарталетка с красной икрой 15 гр. 150 р.
Тарталетка с черной икрой 15 гр. 1000 р.
Тарталетка с оливье с куриным филе 40гр 70 р.
Тарталетка с икрой щуки 15 гр. 100 р.
Тарталетка с ветчиной и свежим огурцом 40 60 р.
Тарталетка с сельдереем болгарским перцем и копченой колбасой 40 60 р.
Тарталетка с паштетом из куриной печени 30 гр. 80 р.
Тарталетка с картофельным кремом и копченой скумбрией 29 гр. 40 р.

Канапе

Канапе с сыром Камамбер и виноградом 20 гр. 90 р.
Канапе с грушей и кремом дор-блю 18 гр. 70 р.
Канапе с ветчиной 25 гр. 60 р.
Канапе груша с хамоном 16 гр. 70 р.
Канапе с лососем 17 гр. 90 р.
Канапе с сельдью на бородинском хлебе 22 гр. 45 р.
Канапе с семгой и сырным кремом 28 гр. 100 р.
Канапе с ростбифом и горчицей 16 гр. 60 р.

Предложения от шеф-повара

Судак фаршированный с овощами 1 кг 3500 р.
Щука фаршированная 1 кг 3000 р.
Стерлядь горячего копчения 1 кг 5000 р.
Осетр горячего копчения 1 кг 6000 р.
Баранья нога 1 кг договорная
Поросенок фаршированный куриными потрохами с гречневой кашей 4 кг (1шт) договорная
Утка с яблоками 1 кг 2000 р.
Каравай 1 кг 300 р.
Мороженое «Фламбе» с ягодным соусом 1/150 гр 800 р.

Холодные закуски

Икра лососевая с тостами 40/40 гр. 900 р.
Холодец домашний 210 гр. 400 р.
Мясное ассорти собственного приготовления (буженина, грудинка подкопченая, рулет куриный, язык, помидоры черри, перец маринованный, хрен) 200/125/5 гр. 700 р.
Разносол (маринованные помидоры, квашенная капуста,огурец соленый,патисоны, зелень) 400/5 гр. 350 р.
Мясное ассорти (прошутто,грудинка свиная с\к,колбаса п\к,шейка в\к,черри,перец острый) 185/65 гр. 750 р.
Овощное ассорти (томаты, огурец, болг.перец, редис, зелень) 500 гр. 400 р.
Ассорти из рыбы холодного копчения (семга, рыба масляная,сом мраморный, скумбрия) 200/37/5 гр. 950 р.
Ассорти сыров с медом, орехами и виноградом (камамбер, пармезан, сыр с голубой плесенью, козий сыр, сбринц, виноград, орехи, мед) 200/140 гр. 1100 р.
Фруктовая тарелка (апельсин, ананас, киви, яблоки, виноград, грейпфрут, груша, клубника, голубика, мята) 700 гр. 1000 р.
Паштет из рижских шпрот с хрустящими тостами (паштет из рижских шпрот, хлеб, лук зеленый, базилик, масло зеленое, помидора черри, лук жаренный, зелень) 190 гр. 350 р.
Сало соленое с ржаными гренками 100/20/30 гр. 270 р.
Тар-тар из лосося с огуречной лапшой и томатным Гаспачо 140/3 гр. 700 р.
Сельдь с молодым картофелем 280 гр. 300 р.
Грузди со сметаной ( грузди маринованные, сметана, зелень, масло подсолн-ое) 240/50 гр. 450 р.
Заливное из языка 207 гр. 350 р.
Заливное из судака 200 гр. 300 р.
Запеченный баклажан с домашней брынзой и томатами 160 гр. 250 р.

Салаты

 

Оливье с индейкой ( индейка, огурец сол., огурец св., картофель, морковь, яйцо куриное, майонез, специи) 225 гр. 200 р.
Русский салат с языком (язык, орурец сол.,огурец св., картофель, морковь, яйцо куриное, майонез, зелень) 180 гр. 300 р.
Салат «Тайский» с говядиной (говядина, огурец, помидор, лист салата, ананас, перец «Чили») 240 гр. 450 р.
Салат с ростбифом(салат микс,микро зелень,томате канкасе,ростбиф,заправка) 145 гр. 400 р.
Сельдь под шубой с икрой щучьей 250 гр. 200 р.
Салат овощной (заправленный по вашему выбору) 150 гр. 200 р.
Теплый салат с морепродуктами под имбирной заправкой ( креветки, кальмары, морской гребешок, мидии, салат айсерг, салат романо, цукини, лимон, имбирная заправка, специи) 240 гр. 1000 р.
Цезарь по рецепту шефа с куриным филе (куриное филе, салат Романо, сыр Пармеджано, соус Цезарь, чипсы из багета, специи) 180 гр. 350 р.
Цезарь по рецепту шефа с тигровыми креветками ( креветки тигровые, салат Романо, сыр Пармеджано, соус Цезарь, чипсы из багета, специи) 180 гр. 560 р.

Горячие блюда

Запеченый лосось с толченым картофелем и зеленым луком (лосось, лук зеленый, зелень,базилик, лимон, картофль отварной, соус) 180/150/50 гр. 1050 р.
Корейка свиная с кисло-сладким соусом(кабачок,перец болгарский,лук красный,баклажан) 180/130/20 гр. 550 р.
Филе сибаса гриль с пикантным соусом из каперсов и томатов 1 шт/60 гр. 800 р.
Филе сома с овощами 115/130 гр. 620 р.
Судак с ореховым соусом и овощами  (судак, орехи грецкие, цукини, тыква,зелень, морковь,масло подсолнечное) 250 гр. 650 р.
Запеченная куриная грудка с сотэ из грибов, зеленью и ароматом белого трюфеля (куриное филе, шампиньоны, вешанки, томаты черри, масло трюфельное) 280/40 гр. 500 р.
Утиная ножка с мини картофелем и малиновым соусом(картофель,розмарин,соус малиновый) 115/135/20 гр. 650 р.
Медальоны из телятины с картофелем (говядина, картофель отварной,соус Деми Глас, мед,масло зеленое) 90/120/30 гр. 750 р.
Профитроли с куриной грудкой беконом и черносливом 125 гр. 250 р.
Мидии запеченые в сливочном соусе 120/45 гр. 300 р.
Запеченый ягненок на томате с соусом деми-глясс 100/35/30 гр. 360 р.
Хлебная корзина (белая/ ржаная булочка) 2шт. 30 р.

Фрукты

Фруктовая тарелка( апельсин, грейпфрут, ананас, киви,
яблоко, виноград, груша, клубника, голубика, мята)
1/700 гр 1000 р.

Десерты

Пирожное Птичка 60 гр. 60 р.
Пирожное шоколадно-малиновое 50 гр. 150 р.
Мини эклеры с кремом патисьер 20 гр. 30 р.
Ассорти тарталеток 4шт греческий йогурт с ягодами, манго -маракуя с меренгой, творожная с ягодной кули, кофе-шоколад с ореховым пралине 45/45/50/45 гр. 300 р.
Шот с  экзотическими фруктами и кокосовым кремом 55 гр. 60 р.
Шот ваниль-черника 50 гр. 150 р.
Маршмеллоу на шпажке 5 шт 135 р.
Медовик Ивлева 1 кг 1000 р.
Торт лимонный 1 кг 1000 р.
Торт Черничный 1 кг 800 р.
Чизкейк с вишней 1 кг 1500 р.
Торт шоколадный 1 кг 1350 р.
Торт по индивидуальному заказу 1 кг 1600 р.

Безалкогольные напитки

Чай черн./зелен 0,6 л. 250 р.
Чай черн./зелен. пакетированный 1 шт. 20 р.
Кофе термос американо ( 12 чашек ) 1 шт. 400 р.
Кофе пакетированный 1 шт. 25 р.
Морс ягодный «домашний» 1 л. 200 р.
Сок «RICH» (в асс.) 1 л. 250 р.
Минеральная вода «Сарова» стекло газ/негаз 0.5 л. 70 р.

Вино

Вино Игристое 
Абрау Дюрсо брют 0,75л (Россия) 630,00р.
Абрау Дюрсо полусладкое 0,75л (Россия) 630,00р.
Вино тихое Аргентина
Вино «Карактер Шардонне-Шенен»бел.сух. 0.75л 12.5% 750,00р.
Вино «Карактер Шираз-Мальбек»красн.сух. 10,5-15% 0.75л 750,00р.
Вино Каса де Кампо бел п/сл 8.5-15% 0.7л 660,00р.
Вино Каса де Кампо кр п/сл 8.5-15% 0.7л 660,00р.
Вино тихое Испания
Санта Круз бел сух  0,75л 600,00р.
Санта Круз бел полусладкое 0,75л 600,00р.
Санта Круз красное сухое 0,75л 600,00р.
Санта Круз красное полусладкое 0,75л 600,00р.
Вино Кастильо де Монсеран DO бел. сух. 12.5% 0.75л 650,00р.
Вино Кастильо де Монсеран DO кр. сух. 12.5% 0.75л 650,00р.
Вино тихое Италия
Вилла Альба Пино Гриджио белое сухое 0,75л 700,00р.
Боттер Кьянти DOCG красное сухое 0,75л 850,00р.
Боттер Неро Д Авола красное сухое 0,75л 850,00р.
Боттер Шардоне белое сухое 0,75л 850,00р.
Вино Рондоне Грилло бел.сух. 10,5-15% 0.75л 760,00р.
Вино Рондоне Неро д’Авола красн.сух. 10,5-15% 0.75л 760,00р.
Вино Рондоне Розе роз.сух. 12.5% 0.75л 760,00р.
Вино СанВиджилио Мерло красн.сух. 10-15% 0.75л 800,00р.
Вино тихое Франция
Вино Дурт Гран Терруар Антр-де-Мер  бел.сух. 12% 0.75л 980,00р.
Вино Дурт Гран Терруар Бордо красное сухое 13% 0.75л 980,00р.
Вино тихое ЮАР
Вино «Джумбос Джамп» белое сухое 12,5% 0,75л 700,00р.
Вино «Джумбос Джамп» красное сухое 13,5% 0,75л 700,00р.

Крепкий алкоголь

Водка Русская Эскадра    0,5л 650,00р.
Водка Русская Эскадра Голд   0,7л 1 600,00р.
Водка Русская Эскадра   0,7л 1 400,00р.
С Серебром Премиум белая этикетка   0,5л 550,00р.
С Серебром Премиум черная этикетка    0,5л 550,00р.
С Серебром Премиум Чемпион №1   0,5л 600,00р.
Водка Платинум    0,5л 500,00р.
Виски Чивас Ригал 12 лет     0,7л 3 100,00р.
Виски Джемесон   0,7л 2 000,00р.
Виски Баллантайнс Файнест   0,7л 1 500,00р.
Виски  ГЛЕНЛИВЕТ ФАУНДЕРС РЕЗЕРВ 0.7л 2 600,00р.
Арарат 5*   0,5л 1 300,00р.
Арарат Ани  0,7л 1 400,00р.
Мартель ВС 0,5л 1 600,00р.
Мартель ВСОП     0,5л 2 300,00р.