Предложения от шеф-повара
Судак фаршированный белыми грибами
1 кг
2200 руб.
Судак фаршированный морепродуктами
1 кг
2100 руб.
Щука фаршированная
1 кг
1800 руб.
Стерлядь
1 кг
3800 руб.
Поросенок фаршированный гречневой кашей с грибами
1 кг
2800 руб.
Поросенок фаршированный куриными потрохами с гречневой кашей
1 кг
2800 руб.
Ростбиф собственного приготовления
1 кг
3000 руб.
Буженина собственного приготовления
1 кг
2000 руб.
Ножка молочного теленка с яблоками
1 кг
4000 руб.
Баранья нога под соусом из розмарина
1 кг
3800 руб.
Гусь с яблоками
3 кг
3700 руб.
Утка с яблоками
2 кг
2700 руб.
Курица с ананасом
1 шт
1200 руб.
Семга в травах под икорным соусом
1 кг
4400 руб.
Семга в травах под соусом «Шампань»
1 кг
4200 руб.
Форель с каперсами и оливками
1 кг
4000 руб.
Бутерброды
С сыром
15/30
35 руб.
С ветчиной
15/30
35 руб.
С карбонатом
15/30
45 руб.
С п/к колбасой
15/30
45 руб.
Профитроли
С сырным салатом
10/20
30 руб.
С ветчиной и сырным кремом
10/20
35 руб.
С кремом из семги
10/20
55 руб.
С соленой форелью
10/20
60 руб.
С куриным паштетом
10/20
40 руб.
С мясным салатом
10/20
30 руб.
Тарталетки
С сырным салатом
1/35
60 руб.
С мясным салатом
1/35
60 руб.
Курица с черносливом
1/35
60 руб.
Рулетики
Из баклажан с сыром
1/60
50 руб.
Из баклажан с курицей
1/60
50 руб.
Из баклажан с овощами
1/60
50 руб.
Из баклажан с кремом из семги
1/60
60 руб.
Из ветчины с сыром и чесноком
1/60
50 руб.
Из ветчины с сырным кремом
1/60
50 руб.
Из языка с сырным кремом
1/60
60 руб.
Из блинчиков с соленым лососем
1/185
185 руб.
Веррины
С уткой
1/40
85 руб.
С маслятами
1/45
50 руб.
С телятиной под соусом “Цезарь”
1/45
65 руб.
С малосоленым лососем и сыром «Филадельфия»
1/50
80 руб.
С ветчиной и сыром
1/65
65 руб.
С креветками и зеленым салатом
1/40
80 руб.
С помидорой черри, брынзой и маслинами
1/65
75 руб.
С соленой форелью, творожным кремом и каперсами
1/60
80 руб.
С бужениной
1/50
80 руб.
Канапе на ложке
Шарики из телятины, фаршированные сыром
(в миндальных лепестках, под гранатовым соусом)
(в миндальных лепестках, под гранатовым соусом)
1/25
65 руб.
Английский ростбиф с корнишонами, помидорами черри и перепелиным яйцом
1/35
75 руб.
Норвежская сельдь
(с красным луком на картофеле)
(с красным луком на картофеле)
1/20
25 руб.
«Тар-тар» из семги с каперсами и икрой
1/20
60 руб.
«Тар-тар» из говядины
(сервирован помидорой черри и сыром “Пармеджано”)
(сервирован помидорой черри и сыром “Пармеджано”)
1/30
60 руб.
Семга маринованная в соусе «Терияки»
(сервирована имбирем и кунжутом)
(сервирована имбирем и кунжутом)
1/25
65 руб.
Жаренная тигровая креветка
(на муссе из сыра «Филадельфия»)
(на муссе из сыра «Филадельфия»)
1/40
80 руб.
Канапе
Сыр с виноградом
1/10
25 руб.
Сыр с оливкой
1/10
28 руб.
С сыром «Дор-блю» и грушей
1/10/10
35 руб.
Сыр «Камаммбер» с грецким орехом на крекере
1/15/15
55 руб.
Оливки в сырных платочках
1/30
45 руб.
Помидора черри с сырным кремом
1/30
30 руб.
Картофельный крокет с сыром
1/40
35 руб.
С сыром и сливочным маслом
10/15/5
25 руб.
С икрой лососевой
1/10/10
95 руб.
Крокет из белых грибов
1/40
75 руб.
С маринованным лососем на ржаном тосте
10/15/5
45 руб.
Жаренная тигровая креветка на огурчике
1/15/20
65 руб.
С соленой семгой и лимоном
10/15
45 руб.
«Тар-тар» из семги на чипсе
1/20
45 руб.
Заливное из семги в мартинках
1/100
150 руб.
С соленой форелью
10/15/3
45 руб.
Террин из семги в нори
(сервированный гранатовыми зернами и соусом карри)
(сервированный гранатовыми зернами и соусом карри)
100/30
250 руб.
Крокет из камчатских крабов
1/40
200 руб.
Чернослив в жареном беконе
1/30
50 руб.
Мини-сэндвич с курицей
1/30
35 руб.
Перец в жареном беконе
1/30
45 руб.
С паштетом из куриной печени
10/15/5
30 руб.
С домашним салом и огурчиком
1/25/5
30 руб.
Шарики из рубленной телятины
(фаршированные сыром «Камаммбер» в миндальных лепестках)
(фаршированные сыром «Камаммбер» в миндальных лепестках)
1/25
65 руб.
С с/к колбасой
1/10/15
45 руб.
С карбонатом
10/15/3
35 руб.
С п/к колбасой
10/15
35 руб.
С ветчиной и свежим огурчиком
10/15/5
30 руб.
С куриным рулетом на листе салата
10/15/8
40 руб.
С паштетом из кролика на чипсе
1/25
50 руб.
С копченым языком и болгарским перцем
10/15/8
45 руб.
С ростбифом и соусом из хрена
10/15
55 руб.
С бужениной и маслинкой
10/15/10
45 руб.
С рулетом из кролика
10/15
50 руб.
Пармская ветчина с грушей
1/20/15
80 руб.
Свиная шейка с оливкой
1/30
45 руб.
Утка с карамельной грушей
1/40
80 руб.
Холодные закуски
Икра лососевая с тостами
40/10
380 руб.
Икра щучья
280 руб.
Рыбное ассорти
(семга с/с, форель, балык из масляной, скумбрия, креветки тигровые жареные)
(семга с/с, форель, балык из масляной, скумбрия, креветки тигровые жареные)
210/50
520 руб.
Семга собственного посола
100/25
250 руб.
Сельдь с картофелем и красным луком
100/50
120 руб.
Овощное ассорти с соусом «Дор-блю»
215/30
150 руб.
Ассорти из пяти сыров с орехами и виноградом
150/50
360 руб.
Мясное ассорти с соусом «Тар-тар»
(буженина, ростбиф, язык говяжий, рулет куриный, рулет из кролика с фисташками)
(буженина, ростбиф, язык говяжий, рулет куриный, рулет из кролика с фисташками)
150/30
450 руб.
Язык отварной с хреном
100/20
180 руб.
Буженина с овощами
100/60
200 руб.
Рулет куриный с беконом и шпинатом
100/30
150 руб.
Рулет из кролика с фисташками
100/30
280 руб.
Студень домашний с ядреной горчицей
150/30/30
150 руб.
Сало собственного посола с ржаными тостами
100/20
150 руб.
Террин из фуа-гра с малиновым соусом
50/30
680 руб.
Разносол
(капуста, томаты, огурцы бочковые, чеснок, черемша, перец болгарский)
(капуста, томаты, огурцы бочковые, чеснок, черемша, перец болгарский)
1/350
250 руб.
Ассорти из маринованных грибочков
100/15
170 руб.
Белые грибы маринованные
100/15
200 руб.
Грибные шляпки, фаршированные курицей
1/30
55 руб.
Салаты
«Вальдорф» с курицей
240 г
300 руб.
Греческий
180 г
190 руб.
«Цезарь» с курицей
225 г
240 руб.
«Цезарь» с креветками
225 г
350 руб.
Салат из утки с малиновым соусом
185 г
385 руб.
Салат из припущенного лосося с овощами
220 г
460 руб.
Салат из курицы с ананасом
200 г
220 руб.
Салат мясной из молочной телятины
200 г
240 руб.
Салат с языком и гранатовыми зернами
170 г
260 руб.
Салат в ананасе с креветками
350 г
460 руб.
Салат с лососем и грейпфрутом
195 г
290 руб.
Салат «Капрезе»
(грунтовые томаты, сыр «Моцарелла», соус «Песто»)
(грунтовые томаты, сыр «Моцарелла», соус «Песто»)
220 г
300 руб.
Заливное
Заливное из языка
75/125
220 руб.
Заливное из судака
75/125
220 руб.
Заливное трехцветное из трех видов рыб
(судак, семга, щука)
(судак, семга, щука)
1/150
250 руб.
Горячие закуски
Жульен из языка
100 г
200 руб.
Жульен из языка с грибами
100 г
200 руб.
Жульен из курицы с грибами
100 г
150 руб.
Жульен из белых грибов
100 г
200 руб.
Фуа-гра с карамельной грушей
50/60
680 руб.
Витки из цуккини
(с копченостями и овощами фри)
(с копченостями и овощами фри)
100 г
200 руб.
Куриные потроха с грибами в валоване
200 г
220 руб.
Креветки «Фламбе» на оладьях
60/30/50
350 руб.
Семга в травах под икорным соусом
100 г
440 руб.
Семга в травах под соусом «Шампань»
100 г
420 руб.
Форель с каперсами и оливками
100 г
400 руб.
Телячья нога «Фламбе»
100 г
400 руб.
Баранья нога «Фламбе»
100 г
380 руб.
Судак в кляре
150 г
250 руб.
Горбуша в кляре
150 г
170 руб.
Курица в кляре
150 г
180 руб.
Свинина
(фаршированная грибами)
(фаршированная грибами)
50 г
90 руб.
Куриная грудка
(фаршированная грибами)
(фаршированная грибами)
50 г
80 руб.
Куриные крылышки
(фаршированные печенью с орехами)
(фаршированные печенью с орехами)
50 г
60 руб.
Грибные шляпки
(фаршированные беконом и сыром)
(фаршированные беконом и сыром)
60 г
70 руб.
Шашлычок из овощей
120 г
100 руб.
Шашлычок из курицы
100 г
120 руб.
Шашлычок из свиной вырезки
100 г
180 руб.
Крокет из камчатских крабов
40 г
200 руб.
Крокет из белых грибов
40 г
75 руб.
Горячее порционное
Дорадо, жаренная на гриле
(с томатами и соусом «Лайм»)
(с томатами и соусом «Лайм»)
250/150/30
590 руб.
Форель радужная
(с картофелем «Гратен» и ореховым соусом)
(с картофелем «Гратен» и ореховым соусом)
125/150/30
380 руб.
Стейк из семги
(под укропным соусом и спаржей)
(под укропным соусом и спаржей)
160/60/30
520 руб.
Филе судака
120/120/30
380 руб.
Форель, скрученная в рулет
(с овощами и соусом «Белое вино»)
(с овощами и соусом «Белое вино»)
150/100/30
360 руб.
Каре ягненка с рататуем и горчичным соусом
160/130/30
820 руб.
Отбивная из свиной корейки
(с запеченным картофелем)
(с запеченным картофелем)
150/150
240 руб.
Свиные медальоны
140/150/30
350 руб.
Свинина, запеченная с грибами
180/180
350 руб.
Индейка под сырным соусом
(с овощами - гриль)
(с овощами - гриль)
150/150/30
240 руб.
Миньоны из молочной телятины
120/150/30
420 руб.
Телятина, запеченная с грибами
(с отварными овощами)
(с отварными овощами)
180/150
420 руб.
Филе говядины на оладьях из белых грибов
(с соусом из бекона)
(с соусом из бекона)
120/150/30
600 руб.
Ножка кролика с брусникой
140/150/30
450 руб.
Томленые бычьи щечки
150/200/30
350 руб.
Кулебяки
С мясом и грибами
1 кг
850 руб.
С рыбой
1 кг
900 руб.
С капустой и яйцом
1 кг
450 руб.
С яблоками
1 кг
450 руб.
С черносливом и ананасом
1 кг
550 руб.
С курагой и персиком
1 кг
550 руб.
Гарниры
Овощи гриль
150 г
130 руб.
Цветная капуста в мягком сыре
150 г
100 руб.
Картофель, запеченный с грибами
150 г
120 руб.
Картофель по-деревенски
150 г
50 руб.
Картофель отварной
150 г
50 руб.
Овощи отварные
150 г
80 руб.
Пирожные
«Наполеон»
75 г
100 руб.
Чизкейк «Ажур»
130 г
110 руб.
«Медовое»
100 г
100 руб.
Торт «Тирамису»
130 г
170 руб.
Торт «Трюфель»
130 г
170 руб.
Торт на заказ
1 кг
от 800 руб.
МИНИ-Пирожные
«Картошка»
30 г
20 руб.
Птифуры с кремом
20 г
20 руб.
Птифуры с шоколадом
20 г
30 руб.
Устрицы
30 г
30 руб.
Суфле йогуртовое
100 г
150 руб.
Суфле ягодное
30 г
35 руб.
Суфле банановое
30 г
30 руб.
Эклер с ванильным кремом
25 г
30 руб.
Тирамису
25 г
45 руб.
Трюфель
30 г
50 руб.
Чизкейк
25 г
45 руб.
Мини-пирожное со сгущенкой и орехами
30 г
35 руб.
Фруктовое канапе
Клубника на груше
1/40
40 руб.
Чернослив с ананасом
1/45
30 руб.
Банан с виноградом
1/50
30 руб.
Хлеб из собственной пекарни
Каравай
1 шт
250 руб.
Пирожок слоеный с мясом
1/50
45 руб.
Пирожок с мясом
1/50
45 руб.
Пирожок с капустой и яйцом
1/50
30 руб.
Пирожок с луком и яйцом
1/50
45 руб.
Пирожок с рыбой
1/50
45 руб.
Пирожок слоеный с рыбой
1/50
45 руб.
Пирожок с грибами
1/50
45 руб.
Пирожок с ванильным кремом
1/50
30 руб.
Пирожок с джемом
1/50
30 руб.
Пирожок слоеный с яблоком
1/50
30 руб.
Пирожок с яблоками
1/50
30 руб.
Пирожок слоеный с вишней
1/50
45 руб.
Хлебный набор
100 г
40 руб.
Фрукты
Лимон
30 г
40 руб.
Яблоки
1 кг
190 руб.
Груши
1 кг
200 руб.
Виноград
1 кг
250 руб.
Апельсины
1 кг
45 руб.
Мандарины
1 кг
200 руб.
Ананас
1 шт
480 руб.
Дыня «Торпеда»
(минимум 5 кг)
(минимум 5 кг)
1 кг
200 руб.
Дыня «Колхозница»
(минимум 2 кг)
(минимум 2 кг)
1 кг
150 руб.
Арбуз
(минимум 6 кг)
(минимум 6 кг)
1 кг
40 руб.
Бананы
1 кг
110 руб.
Напитки
Мин.вода «Сарова»
0,5
60 руб.
Сок в ассортименте
1 л
200 руб.
Морс клюквенный
1 л
300 руб.
