Холодные закуски

Лосось собственного посола подается с кнелей из творожного сыра и ржаными гренками 1/100/50 600 руб.
Белые соленые грузди с ялтинским луком растительным маслом и сметаной 1/150/50 540 руб.
Тар-тар из форели с битыми огурцами и красной икрой 1/200 610 руб.
Олюторская бочковая сельдь с отварным картофелем и ароматным домашним маслом 1/180/30 270 руб.
Ассорти домашнего сала с хрустящими ржаными гренками и горчицей 1/100/40/30 180 руб.
Букет из свежих овощей 1/495 260 руб.
Ассорти иноземных сыров с медом грецким орехом и ягодами
(Камамбер, пармезан, сыр с плесенью, чеддер, виноград, грецкие орехи, мед)
1/280/30 750 руб.
Соленья домашние
(Капуста квашенная, огурцы бочковые, помидоры соленые, перец маринованный острый, чеснок маринованный)
1/500 320 руб.
Разное домашнее мясо с хреном и горчицей
(Буженина по-домашнему, рулет куриный, ростбиф, язык говяжий, хрен ,горчица)
1/245/50 760 руб.
Хреновая закуска собственного приготовления 1/30 80 руб.

Салаты

 

Салат Оливье с телячьим языком и перепелиным яйцом 1/200 295 руб.
Зеленый микс-салат с медовой заправкой 1/160 345 руб.
Салат «Греческий» 1/205 260 руб.
Салат «Цезарь» с цыпленком 1/180 350 руб.
Салат «Цезарь» с креветками 1/190 590 руб.

Горячие закуски

Жюльен из шампиньонов 1/100 190 руб.
Жюльен цыплёнка 1/90 240 руб.
Жюльен из языка 1/110 310 руб.
Жареный Каламбер 1/150/50 610 руб.

Супы

Уха из волжской стерляди и судака с лесной клюквой 1/250 350 руб.
Борщ с телятиной подается с домашним салом гренками и зеленым луком 1/250 350 руб.
Куриная домашняя лапша 1/250 250 руб.

Горячие блюда

Мурманская треска с овощами в томатном соусе 1/260/25 400 руб.
Стейк из лососины с икорным соусом чавычи 1/240/20 820 руб.
Судак филе запеченный по рецепту старообрядчиков Нижегородских под шубой овощной и сырной корочкой 1/260/25 490 руб.
Курский молочный поросенок с яблочным пюре 1/140/90/20 450 руб.
Душенина из филе баранины и овощей 1/280 690 руб.
Котлета по-Киевски 1/150/20 380 руб.
Настоящий бефстроганов с картофельным пюре 1/120/30/150 535 руб.
Паста Тальятелле с лососевой икрой и белым соусом 1/240 540 руб.
Паста с цыпленком в томатном соусе 1/240 1/240 340 руб.

Гарниры

Картофель жаренный с лисичками 1/170 240 руб.
Картофельное пюро по-домашнему с топленым маслом 1/150 160 руб.
Овощи гриль 1/150 180 руб.
Каша русская из гречки с лисичками, луком и топленым маслом 1/180 360 руб.
Капуста цветная жареная 1/120 160 руб.
Рис Басмати с диким рисом 1/120 140 руб.

 

Хлебная корзина 1/120 70 руб.
Пирожки в ассортименте
(картофель, капуста-яйцо, мясо)
1/40 50 руб.

Десерты

Анна Павлова 1/150 250 руб.
Мусс «Три шоколада» 1/150 180 руб.
Торт «Эстерхази» 1/150 220 руб.
Торт «Прага» 1/150 200 руб.
Торт «Птичье Молоко» 1/150 160 руб.
Мороженое
(ванильное, шоколадное, клубничное, фисташковое)
1/100 220 руб.