При бронировании ресторана для проведения корпоратива или дня рождения перед вами всегда встанет вопрос: устроить традиционный банкет или же организовать фуршет? В то время как первый вариант очень широко распространен и гости, приходя на вечер, будут ожидать именно место за столиком и банкетное меню, организация на празднике фуршета может стать более верным решением.
В чем основные преимущества фуршета?
Любая площадка
Для проведения фуршета отнюдь не нужно арендовать банкетный зал в ресторане. Вы можете выбрать для вашей вечеринки практически любую площадку. Особенно формат фуршета подходит для тех, кто собирается воспользоваться преимуществами летнего сезона и отметить праздник на свежем воздухе.
Никакой рассадки и сервировки
При организации фуршета вам совершенно не нужно беспокоиться о том, как удачнее рассадить гостей, и какие столовые приборы использовать в сервировке. Пространство, в котором будет проходить вечеринка, нужно поделить на зоны, каждая из которых может отвечать за отдельный тип блюд: одна под закуски, одна под салаты, одна под десерты.
В случае фуршета очень важно предусмотреть также зону отдыха для тех гостей, которые придут на высоких каблуках. Не забывайте и про барные столики.
Простое меню
Обычно меню для фуршета составлять гораздо проще, чем для банкета. Не нужно включать полноценные вторые блюда, а больше сосредоточиться на закусках и канапе. Однако, устраивая фуршет, нужно помнить о том, что блюда должны постоянно обновляться. Вам понадобится надежная кейтеринговая компания, которая будет следить как за едой, так и за чистотой на столах.
Развлечения
Большим преимуществом фуршета на вечере является возможность сосредоточить внимание гостей на развлечениях. Приглашенные почти все время будут в движении, смогут насладиться музыкой и потанцевать. Помните, что для мероприятия с фуршетом вам понадобятся более интерактивные развлечения, так как гостям будет неудобно просто стоять и наблюдать за представлением.
Если вы ищите место, где отмечать юбилей или любой другой праздник, то вам обязательно подойдет наш ресторан «Ока»!
Забронировать банкетный зал можно на нашем сайте или по телефонам, указанным в разделе «Контакты».
