Новогодний корпоративный банкет должен быть не только красивым, но и вкусным. Сотрудники множества компаний после окончания корпоратива зачастую еще долго остаются недовольны тем, как кормили на банкете, и обсуждают это между собой.
Чтобы не допустить подобного развития событий, необходимо заранее тщательно продумать меню как фуршетной, так и банкетной части события.
Для того, чтобы заказать банкет и сделать его не только вкусным, но и модным, рекомендуем познакомиться с кулинарными банкетными трендами наступающей зимы.
Их включение в банкетное меню позволит гостям корпоратива наслаждаться не только весельем, но и вкусными блюдами и закусками.
Вегетарианские блюда
Мода на вегетарианство и отказ от употребления мяса может стать камнем преткновения для гостей корпоратива, которые являются приверженцами данного направления питания.
Для того, чтобы не ставить гостей в неловкое положение, обговорите заранее с шеф-поваром ресторана меню вегетарианских блюд. Для их обозначения можно придумать креативное оформление или просто посоветоваться с сотрудниками, которые будут присутствовать на корпоративе, что для них является вкусным и полезным.
Креативные закуски
Креативные канапе и всевозможные модные закуски — один из главных кулинарных трендов наступающего сезона. В качестве креативных канапе могут выступать уменьшенные копии основных блюд, салатов, несочетаемые на первый взгляд сочетания фруктов, ягод, мясных и других блюд.
Посоветуйтесь с шеф-поваром ресторана, что было бы вкусным и уместным для формата вашего банкета и ни в коем случае не бойтесь экспериментировать.
Гастрономические инсталляции
Одним из безусловных трендов наступающего зимнего сезона можно считать всевозможные вкусные инсталляции, которые устанавливают на столах и в фуршетных зонах.
В качестве инсталляций могут быть использованы съедобные фигуры, картины, паззлы — все зависит от фантазии шеф-повара ресторана.
Если вы планируете заранее где проводить новогодний банкет, день рождения или любой другой праздник, рекомендуем обратить свое внимание на ресторан “ОКА”.
Ресторан “ОКА” — один из лучших ресторанов Нижнего Новгорода — приглашает провести торжество любого формата в одном из своих уютных залов.