Организация мероприятий – дело трудное, не зря же его часто поручают специальным фирмам, которые годами оттачивают свое мастерство и считают своим долгом знать обо всех «подводных камнях». Тем не менее, самостоятельно заказать торт на свадьбу, найти заведение где отмечать юбилей, или же подыскать хорошего ведущего для корпоратива вполне по силам любому человеку.
Вот несколько лайфхаков, которые помогут вам организовать практически любое торжество:
— обязательно составьте не только план самого мероприятия, но и план подготовки. Что нужно забронировать заранее? На что нужно выделить дополнительную сумму? О чем не забыть уточнить у представителей ресторана? Все эти пункты в дальнейшем помогут вам не упустить ничего важного.
— составляя бюджет, пропишите позиции, на которых вы можете и не можете экономить, и всегда оставляйте примерно 5% на расходы, которые могут возникнуть во время самого мероприятия. Бюджет должен быть утвержден за несколько месяцев до праздника и в нем должно быть указано все, вплоть до пробкового сбора в ресторане и трансфера для гостей.
— нанимайте только профессиональных подрядчиков, которые знакомы со сферой проведения праздников и готовы заключить с вами договор. Помните, что он защищает не только интересы декоратора, кондитера или ведущего, но и ваши тоже. В договоре обязательно пропишите варианты решения форс-мажоров, а также сверхурочные часы.
— старайтесь составлять банкетное меню исходя из предпочтений и пищевых ограничений приглашенных. Даже если есть уверенность, что среди гостей все употребляют в пищу мясные продукты, указать в меню несколько пунктов для вегетарианцев всегда будет хорошей идеей. Помните также, что важно продегустировать меню заранее, особенно если вы бронируете ресторан с уже готовой банкетной программой.
Если вы ищете место для проведения свадьбы или корпоратива, то вам обязательно подойдет наш ресторан «Ока»!
Оформить аренду банкетного зала вы можете на нашем сайте или по телефонам, указанным в разделе «Контакты».
