Последние несколько лет в моде, ресторанной жизни, оформлении интерьеров прослеживается тенденция на использование элементов традиционного русского стиля.
Традиционная русская кухня, как и любая другая национальная, аутентична и своеобразна. По всему миру славят национальные русские блюда, а туристы, попадая на территорию нашей страны, непременно спешат отправиться в один из ресторанов, предлагающий русскую кухню.
В русском стиле может быть оформлен банкет в ресторане, домашнее торжество, тематический день рождения, пикник или даже романтическое свидание.
Для традиционной русской кухни характерны вареные, тушеные, томленые и запеченные блюда. На Руси практически не применялся процесс жарки для приготовления блюд, так как пища готовилась исключительно в печи.
Все блюда русской национальной кухни являются сытными и калорийными. Это обусловлено суровым климатом в России особенно в зимний период.
Одной из основных особенностей традиционных русских блюд является также большое количество солений. Такой способ помогал надолго сохранить продукты, чтобы они не испортились.
Большое количество мясных и рыбных блюд в национальной кухне Руси можно объяснить охотой и рыбалкой, которые служили основным способом добычи мяса и рыбы.
В качестве десертов в русской кухне рассматриваются мучные изделия такие как куличи, калачи, лепешки и пироги со всевозможными начинками.
Многие рестораны и кафе в туристических городах России специализируются исключительно на русской кухне. Некоторые заведения также стараются предлагать своим гостям наравне с традиционными русскими блюдами привычные блюда европейской кухни.
Ресторан “Ока” предлагает своим гостям насладиться вкусовым изобилием блюд как русской, так и европейской кухни. Если вы выбираете, в какой ресторан сходить в Нижнем Новгороде в новогодние каникулы, без сомнений отправляйтесь в “Оку”.
